Van Wijnen Harderwijk-Zwolle een wilde tuin aangelegd voor het kantoorpand. Hier staan de bijenkasten van onze oud-collega Harry Huisman.
Natuurproduct
Honing is een puur product, direct uit de natuur, gemaakt van nectar door de bijen. Het bevat geen andere toevoegingen en is in principe onbeperkt houdbaar, omdat de bijen het zo maken. Wanneer de imker zich aan de regels van de bijen houdt, ontstaat er een prachtig product. Dankzij de Europese warenwet weten we dat honing die op deze manier op de markt wordt gebracht ook echt honing is, vooral wanneer de specificatie "Nederlandse Honing" op het etiket staat.
Honing uit eigen omgeving
Bijen verzamelen nectar in een straal van ongeveer zes kilometer om honing te maken. Honingbijen zijn generalisten en verzamelen nectar van vele soorten bloemen. Dit in tegenstelling tot wilde bijen, die soms afhankelijk zijn van slechts één bloemsoort en daardoor kwetsbaar zijn. Het is mooi dat honingbijen helpen bij de bestuiving van veel soorten bloemen, zodat deze in grotere aantallen terug kunnen komen. Hierdoor ontstaat er meer ruimte voor wilde bijen om terug te komen of te overleven.